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エッチな大根!? [尿が出やすくなるメニュー]

今夜の夕食の食材を買いにJAの産直で購入した大根

それを見た妻が目を丸くして
嬉しそうにつぶやいた一言
【エッチな大根】

Hな大根1.jpg

Hな大根2.jpg
根の方が3っに分かれて、
まるで
・特大の中脚

・お尻のよう!?

Hな大根3.jpg

今月に入って天気のいい日が多くなり
ゴールデンウイークが明けた途端
野菜がドット出てきて嬉しい限り!


そこで購入したのが
・葉付き大根 130円
・アスパラ菜(330g)150円

アスパラ菜330g.jpg

今夜のおかずは
この大根のではなく、
大根の葉を使ったメニューです。

「大根の葉と厚揚げの麺つゆ煮」

<作り方は(2人分)>

厚揚げ:1枚
大根の葉 : 
ごま油 : 小2
ヤマサ昆布つゆ :


A.油揚げは、10分に
  長手方向を2分割にして、それぞれを5分割

B.大根は、サッと湯掻いてから
  7~20mmの輪切りにする。
  (太いところは短く、葉の方は長く)

C.ヤマサ麺つゆ1/4カップ、水1/2を用意する


※。お好みでゆで卵2個


<調理手順>

1.ごま油小1をフライパンに熱して、Aの厚揚げ両面に焦げ目を付け取り出す。

2.ごま油を小1を追加して、Bの大根の葉をサッと炒める。

3.1.で取り出した厚揚げを戻し入れ

4.フライパンにCの麺つゆを入れて、3分~3.5分蓋をして煮る。

5.蓋をとって、よく混ぜ合わせ更に30秒強火で煮る。

これで出来上がり!



・アスパラ菜はサッと湯掻いて
 おしたしにします。


厚揚げの値段を入れても500円でおつりがくる
超節約メニューです。




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