キャベツにはガンの予防効果が期待できる！

今日のあさイチ（2016年3月22日(火)）のテーマは

『キャベツにはガンの予防効果が期待できる！』

興味のある方は今すぐチャンネルをＮＨＫに


実は、私は毎朝千切りキャベツを食べています。

何とみうれしいニュースだこと！


それから美肌効果は女性に嬉しい
するつる・スベスベのお肌を作る成分や
ビタミンＣがたっぷり含まれている！


いままで知らなかったキャベツのパワーがわかる・・・



春キャベツと冬キャベツの違い


収穫の時期が違うだけかと思いきや
どっこい
そもそも種が違うのです。

◆冬キャベツ･･･焼きそばや炒め物、ロールキャベツなど熱を加える料理に向いている。

●春キャベツ･･･サラダや千切りキャベツなど生食に向いている。


ウワサのキャベツ保存方法

色々言われているキャベツの保存法？
本当はどれがいいの？

（１）何も手を加えず保存
（２）芯につまようじを刺す
（３）芯をくり抜き、ぬれたティッシュをつめる


実験の結果、（３）ぬれたテッシュをつめる
が最も長持ち！
しかし、雑菌が繁殖する可能性があるので
無条件にお勧めできない！

と言うことで、
芯をくり抜いてそのまま保存。

保存する適温は
温度：０℃
湿度：９８～１００％
これは、冷蔵庫ならチルド室

でもチルド室はそれほど大きくないことがほとんど


おいしさアップ！「乳酸キャベツ」

キャベツはメニューのレパートリーが少ないのが悩み？

「乳酸キャベツ」は
　・長持ちして
　・毎日でも食べられる


キャベツのひんやり効果

乳腺炎の際にキャベツを胸に貼って熱を冷ます方法とか



「乳酸キャベツ」レシピや
「キャベツを胸に貼って熱を冷ます方法」とか
もっと詳しく知りたい方は
あさイチのホームページに載ってます！

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