前立腺肥大・尿が出やすくなるメニュー（５）

２回ほど「スルフォラファン」の話に反れてしまいましたが
今回から、尿が出やすくなるメニューに戻ります。

今日も、尿が出やすくなるメニューの５回目です。

第１回は「牛肉ともやしのソース炒め」。
第２回は「ポン酢醤油の焼きズッキーニ」。
第３回は「あしたば（明日葉）の天ぷら」。
第４回は「空芯菜(エンサイ)と玉子の炒め」。


今回第５回は、「にんじんの葉とにんじんのかき揚げ」です。

チョット時期はずれなのですが、５月頃に手にはいる
間引きにんじんの葉は１年に１回しか食べられない嬉しい食材です。

ここ、ＪＡ鳶尾の産直売り場で手に入るのです。
にんじんの間引き菜なので、本当に年１回しか手に入らないのです。


「にんじんの葉とにんじんのかき揚げ」です。
食材は（４人分を２人で食べる）
　●にんじんの葉　　　　　　　１束
　●にんじん（間引きにんじん）３～５本

（衣）
　●小麦粉　　　　　　　　　　１/2カップ
　●卵　　1/2個＋　水　　　　１/2カップ

　●揚げ油
　●塩（お好みで）


そうそう、材料費は、
葉付きにんじん　　１把100円
卵　　　　1個20円
揚げ油　　70円
小麦粉　　10円
合計　　　200円
中々の節約オカズです。

＜作り方＞
①にんじんの葉は太くてかたい茎をのぞき、よく洗ってからキッチンペーパーなどで水気をふきとる。
にんじんは皮付きのまま太い千切りにする。
ボウルに衣の材料をざっとあわせる。

②葉と実のそれぞれを1/4量ずつを小さなボウル（またはお椀）に入れて、
　小麦粉大さじ１くらいをまぶす。

③②に（衣）を加えてかるくかき混ぜて、
　160度に熱した油で揚げる。

おしっこの出は、気持ちよく出ました。
具体的に、何がどの様に効果が有るのか判りません。


続きは、次回へ・・・


現在
前立腺肥大症による自覚症状は全く消失しております。

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